Förrätt

gazpacho, örtolja, chips
195 kr 

carpaccio, parmesan, ramslök, solrosfrö, kapris
255 kr

 grön sparris, stenbitsrom, örtolja, hollandaise
265 kr

Huvudrätt

rotselleri, hasselnöt, lagrad prästost
345 kr

torsk, blomkålspure, nypotatis, forellrom, pepparrot
395 kr

lamm, shiitake, svamp-puré, minimorot, mortospuré, nypotatis
395 kr

piratens kalvfärsbiff, pressgurka, lingon, calvadossky
275 kr

Dessert

färska jordgubbar, chokladkaka, jordgubbsglass, örter och blomma från trädgården
155 kr

3 ostar, äppelmarmelad, knäcke
165 kr

kvällens glass
85 kr

tryffel
65 kr

Paketpris
3- rätters, kockens val: 695 kr

vinpaket till 3-rätters: 495 kr/person

alkoholfritt dryckespaket till 3-rätters: 275 kr/person

med reservation för ändringar